Festival oljčnega olja in vin

Na Festivalu oljčnega olja in vin boste lahko okušali vrhunska ekstra deviška oljčna olja ter izbrana vina iz Vipavske doline, Slovenske Istre in Posočja. Svoje izdelke bo predstavilo 15 oljkarjev in 28 vinarjev, ki vam bodo z veseljem približali svoje zgodbe, letnike in posebnosti.V sodelovanju z goriškim oljkarskim društvom bo na voljo več kot 100 vzorcev oljčnega olja, dodatno pa boste lahko okušali več kot 100 vzorcev vin, ki jih bodo predstavljali sodelujoči vinarji. Dogodek tako ponuja edinstveno priložnost za raziskovanje bogastva okusov na enem mestu. 

Poseben poudarek bo namenjen kulinarični delavnici spajanja oljčnega olja, vina in hrane, kjer boste skozi izbrane jedi in strokovno vodeno degustacijo odkrivali harmonijo goriške kulinarike. Spoznali boste, kako pravilno izbrati olje za različne jedi, kako prepoznati kakovost ter kako z majhnimi detajli nadgraditi vsak obrok.

Delavnico organizirata in izvajata Gostilna Termika in Gostilna Hrast. Vodili jo bodo priznani strokovnjaki:
– Aleksander Mladovan, vodja kuhinje Gostilne Termika
– Milan Stjepanović, sommelier 3. stopnje
– Blaž Kante, nacionalni degustator oljčnega olja 
Dogodek bo priložnost za pokušino, druženje in odkrivanje novosti iz sveta oljčnega olja in vina. V sklopu festivala bo potekala tudi podelitev nagrad IOOC EVOO Slovenija.