Gnoj = zlato, delavnica ponovne uporabe stranskih produktov v kuhinji

V Laboratoriju za prihodnost hrane Bio/n organizirajo delavnico ponovne uporabe stranskih produktov v kuhinji, ki je pomemben vidik hrane naše prihodnosti. Delavnica bo potekala pod vodstvom Vite Matjac z zavoda Floravita.

Na delavnici bodo predstavljeni in preizkušeni kreativni načini, s katerimi lahko spremenimo tako imenovane odpadke v hrano. Na primer koščice datljev lahko odlično nadomestijo kavo. Spoznaj, kaj vse prispeva h količinam zavržene hrane, do katere večinoma pride kar doma, kaj lahko naredimo, da to spremenimo, katere dobre prakse lahko postanejo del našega vsakdana in v kaj spremenimo stranske produkte prehranjevanja. Vsak posameznikov korak je pomemben, vsaka ponovna uporaba dobrodošla.

Dogodki so brezplačni za vse udeležence. Primerna starost udeležencev od 14 let naprej.
Prijava na delavnico je obvezna: .

Organizacija: Zavod Kersnikova, Xcenter Nova Gorica Projekt sofinancira javni Zavod GO! 2025 – Evropska prestolnica kulture, Nova Gorica