HACCP za rastlinska živila

Vabljeni na predavanje o HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) in smernicah dobrih higienskih navad, ki so temeljne zapridelovalce in predelovalce sadja ter zelišč. Na predavanju bo obravnavano, kako uporabiti HACCP načela in slediti zakonskih zahtevam, da zagotovimo varnost in kakovost naših proizvodov. 

Predavanje bo izjemna priložnost za pridobitev pomembnega znanja o zagotavljanju varnosti in kakovosti vaših izdelkov, ne glede na to, ali ste že pridelovalec ali predelovalec sadja in zelišč ali pa se pripravljate na to. 

Vsak od udeležencev bo prejel tudi knjigo Blanke Samec in Katje Jež: Smernice za proizvodnjo izdelkov iz sadja z osnovami dobre higienske in proizvodne prakse v malih obratih. 

Prijave in informacije na  05 366 47 52, 051 202 628 ali na naslednji povezavi.