Konferenca ob svetovnem dnevu hrane: Hrana, prehrana, zdravje

Letos bo potekal že 43. svetovni dan hrane, tokrat pod sloganom Voda je življenje, voda je hrana. Nihče ne sme biti pozabljen. Ob tej priložnosti se bo v Ajdovščini odvila konferenca Hrana, prehrana, zdravje.

Konferenca bo potekala v organizaciji CEATM (Central Europe Association of Tourism Management) in EFTN (European Food Technology Network) pod pokroviteljstvom Občine Ajdovščina. Zbrane bo nagovoril podžupan Matjaž Bajec, na okrogli mizi z naslovom Pridelava in predelava hrane na poti skozi administrativne prepreke: katere ovire bi bilo moč odstraniti pri oskrbi s hrano? pa bodo sodelovali vodja oddelka za gospodarstvo in razvojne zadeve Janez Furlan, direktor KSD Ajdovščina Luka Jejčič in drugi vidni obrazi lokalnega gastronomskega sveta. V nadaljevanju bo beseda tekla tudi o aktualnih izzivih, ki jih s seboj prinaša kultura vina v vsakodnevnem življenju. Prijave na konferenco se sprejemajo do petka, 13. oktobra 2023, na , pri čemer je potrebno navesti ime priimek, strokovni naziv in institucijo.