Delavnica: biga (focaccia, pizza in teglia, pizza napoletana)

Tema drugega sklopa delavnic je biga. Izvedeli boste, kaj to biga je in kako se jo naredi in uporabi. Skupaj jo boste naredili in iz nje spekli foccacio, pico "in teglia" (pica v pekaču) in pico napoletano.
Slednjo si boste po navodilih spekli sami v prenosni krušni peči.

Govorili boste o pomembnih stvareh kot je prava moka, temperatura vode in količina kvasa ...

Iz bige lahko naredite še veliko več kot samo to, zato boste dobili še par nasvetov, kako na zabavi presenetiti in navdušiti svoje goste.

POMEMBNO: število mest je omejeno na 8 sodelujočih.
CENA delavnice: 30 € (za tiste, ki ste se že udeležili delavnice drožne pice napoletane: 25 €. Prijavite se lahko na mobilno številko 040 758 889 (Tonja).